Levické biele husi – fertále a leánka

LEVICKÉ BIELE HUSI
(Fertále a Leánka)
…Levičania si na chvíľu vydýchli od Turkov a pustili sa naprávať škody. Aj u Hoszúovcov bol väčší ruch ako inokedy. Ďula Hoszú (čo po slovensky znamená Dlhý) merkoval svoju Jolanku. Jolanka sa pôvodne volala Johanka a pochádzala z Oravy. S Ďulom sa stretla na chýrnom Levickom jarmoku. Keď uvidela statného fúzatého Maďara, ako si mastí gágor pečenou husacinou, hneď jej oravské srdiečko zapišťalo. Ďulovi tiež nielen fúziskami pomykalo, keď zbadal driečnu Johanku. Bol tam však jeden zádrhel. On nevedel po slovensky, ona po maďarsky. Ale vynašli sa. Láska sa vždy dokáže vynájsť. Zhovárali sa – po nemecky.
 
Pravdaže, ich láske rodičia spočiatku nepriali. Keď však videli, že mladí to myslia naozaj vážne a keď videli ten priam posvätný oheň lásky v ich očiach a dušiach, nakoniec privolili. A urobili dobre. Manželstvo to bolo priam bukolické. Len jedna vec ich škrela. Johanka – Jolanka neskôr povila Ďulovi tri dcéry a žiadneho chlapca…
 
V Leviciach sa stal chov husí, predaj husacích štvrtiek a obchod s husacími pečienkami známym široko – ďaleko. Mesto malo na to ideálne podmienky, hlavne dostatok vodných tokov, nevyhnutných pri chove husí.
Najznámejšie boli husacie štvrťky – fertále (z nem. viertel = štvrtina) Neskôr však mesto vydalo zákaz predaja pečienok počas cirkevných sviatkov, lebo vraj krik predávajúcich i jedákov, podgurážených dobrým levickým vínom „leánka“ (v preklade dievčina) narúšal priebeh cirkevných obradov. 
(úryvok z Povesti medzi láskou a smrťou)
 
.:.
(c) Anton Pižurný
foto a.a.

Nevidiaci

02.09.2025

Smiešny politik

01.09.2025

Už nechajte Karčiho. . .

31.08.2025

Stále dokola omieľajú tie isté veci a mantry o Karolovi. Dokedy ešte budú tancovať na jeho hrobe? Kým sa na tom dá zarobiť? .:.

NRSR parlament

Definícia pohlaví, covidové pokuty aj zníženie platu pre prezidenta. Čo všetko čaká poslancov po letnej prestávke?

02.09.2025 14:26

Poslanci Národnej rady sa v utorok 9. septembra vrátia po letnej prestávke do lavíc.

PREZIDENT: Vymenoval profesorov vysokých škôl

Na vládu sa analýza ani nedostala. Šéf SAV ide k prezidentovi

02.09.2025 14:12

Detaily analýzy už vedci z Biomedicínskeho centra SAV zverejnili vo forme preprintu na vedeckej platforme.

Severokórejskí vojaci na strelnici

Chaotické velenie a jazyková bariéra. Severokórejčania v Rusku sú skôr problém než posila, hodnotí expert

02.09.2025 14:04

Severná Kórea podľa NIS plánuje nasadiť ďalších 6000 vojakov v Rusku.

babiš

Muž, ktorý udrel Babiša barlou, prehovoril: Rozčúlili ma jeho klamstvá

02.09.2025 13:29, aktualizované: 14:41

Český prezident poukázal na to, že spoločnosť sa už dlhšiu dobu polarizuje do nezmieriteľných táborov. Reagoval aj napadnutý Babiš.