Levické biele husi – fertále a leánka

LEVICKÉ BIELE HUSI
(Fertále a Leánka)
…Levičania si na chvíľu vydýchli od Turkov a pustili sa naprávať škody. Aj u Hoszúovcov bol väčší ruch ako inokedy. Ďula Hoszú (čo po slovensky znamená Dlhý) merkoval svoju Jolanku. Jolanka sa pôvodne volala Johanka a pochádzala z Oravy. S Ďulom sa stretla na chýrnom Levickom jarmoku. Keď uvidela statného fúzatého Maďara, ako si mastí gágor pečenou husacinou, hneď jej oravské srdiečko zapišťalo. Ďulovi tiež nielen fúziskami pomykalo, keď zbadal driečnu Johanku. Bol tam však jeden zádrhel. On nevedel po slovensky, ona po maďarsky. Ale vynašli sa. Láska sa vždy dokáže vynájsť. Zhovárali sa – po nemecky.
 
Pravdaže, ich láske rodičia spočiatku nepriali. Keď však videli, že mladí to myslia naozaj vážne a keď videli ten priam posvätný oheň lásky v ich očiach a dušiach, nakoniec privolili. A urobili dobre. Manželstvo to bolo priam bukolické. Len jedna vec ich škrela. Johanka – Jolanka neskôr povila Ďulovi tri dcéry a žiadneho chlapca…
 
V Leviciach sa stal chov husí, predaj husacích štvrtiek a obchod s husacími pečienkami známym široko – ďaleko. Mesto malo na to ideálne podmienky, hlavne dostatok vodných tokov, nevyhnutných pri chove husí.
Najznámejšie boli husacie štvrťky – fertále (z nem. viertel = štvrtina) Neskôr však mesto vydalo zákaz predaja pečienok počas cirkevných sviatkov, lebo vraj krik predávajúcich i jedákov, podgurážených dobrým levickým vínom „leánka“ (v preklade dievčina) narúšal priebeh cirkevných obradov. 
(úryvok z Povesti medzi láskou a smrťou)
 
.:.
(c) Anton Pižurný
foto a.a.

Š v i t o r e n i e

12.07.2025

Š V I T O R E N I E (Našincov) Ja hlupák som si namiesto oddávaniu sa lastovičiemu cvrkotu neuvážene zapol TV a sledoval som debatné krúžky našich vrcholových politikov. Páči sa mi, že oni, ako aj tiež moderátori, to nazývajú: “Poďme sa baviť na tému…”, lebo pre nich je to asi naozaj iba zábava. Ale našinec možno po vzhliadnutí a vypočutí týchto najlepších [...]

Ž i v o t

25.06.2025

Admirál Kuznecov (2017)

Izvestija: Jedinej ruskej lietadlovej lodi hrozí, že skončí ako šrot

12.07.2025 06:45

Ministerstvo obrany už zastavilo opravu a modernizáciu plavidla a v najbližšom čase rozhodnú o ďalšom osude vlajkovej lode ruského námorníctva.

turecko, dohoda, obilie, ukrajina, vojna na ukrajine, obilná dohoda, loď, čierne more

Dohoda o exporte ruských potravín a hnojív nebude po 22. júli predĺžená

12.07.2025 06:09

Pre nezhody medzi zmluvnými stranami nebude dohoda predĺžená a vyprší 22. júla – tri roky po svojom podpise.

Istropolis

Komunistické „veľdielo“ v centre Bratislavy definitívne skončilo. Na jeho mieste vyrastie moderná štvrť pre ľudí

12.07.2025 05:00

Toto sú najlepšie videá týždňa, ktoré zachytili naši mReportéri.

india

Prečo spadlo lietadlo Air India? Vyšetrovatelia sa teraz sústreďujú na dve veci

11.07.2025 22:51

Americké úrady, ktoré sa na vyšetrovaní tiež podieľajú, uvádzajú, že nehodu nespôsobila technická porucha lietadla alebo motorov.